Het broodmes heet in de volksmond ook een bakkersmes. Bak je graag of snij je liever met een kartelmes dan ben je zoekende naar een goed broodmes. Het lemmet is vrij groot, meestal tussen de 20 en 30 centimeters lang. De eigenschap van dit geribbelde mes is dat de ribbels zich vastpakken in elk product.
Broodmessen
Fileermessen
Graat bot en been uit je producten halen? Dit kan je doen met een fileermes. Het fileermes heeft een dun flexibel mesblad om in elke hoek te kunnen snijden. Je collectie messen is compleet met dit speciale mes welke een buigzaam mesblad heeft. Wordt jij niet warm of koud van een snijklus? Dan is een fileermes hanteren een koud kunstje.
Keukenmessen
Heb je een worstmes nodig? Deze en nog vele andere keukenmessen kan je bij ons vinden. De snijkunsten geven je verbeterde zelfverzekerdheid, je doet jezelf en anderen versteld staan. Met gemak door het product en dat met een enkele snijbeweging. Zodra je ermee klaar bent berg je jouw gloednieuwe mes weer op aan een magneetstrip. Maak je keukenmes eerst schoon, dit doe je onder de kraan, de wasmachine is niet geschikt.
Koksmessen
Het keukenmes dat vrijwel elke taak aan kan is het koksmes. Met een glad lemmet snijden door verse producten is probleemloos. Elke keuken heeft minimaal een koksmes nodig. Na gebruik is een veilige plek om op te bergen geboden. We raden aan om om een messen magneetstrip te kopen in alle keukenmessen hier aan te hangen.
Messen
Perfect keukengerei is iets dat je de meeste kans van slagen geeft, zelfs als je voor je eentje in de keuken staat. Ieder mes is verschillend, neem bijvoorbeeld het schilmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Goed kunnen omgaan met een mes is wel aanraadbaar. Weten hoe je moet snijden haalt het beste uit het mes naar boven.
Santokumessen
Voor de heuse professionals die van snij ervaring bulken is is het Santokumes onmisbaar. Het santokumes en koksmes lijken op elkaar alleen is de snijtechniek compleet anders. Waar koksmessen vanaf de punt naar het handvat toe snijden en geen contact met de snijplank verliezen, gaat het bij Santokumessen compleet anders. Nog een detail is de dikte van het mesblad, bij Santokumessen is dit nog dunner dan bij het koksmes, en daardoor nog scherper.
Tomatenmessen
Erg groot is het tomatenmesje niet, het is namelijk een mes voor detail werk. Bij meerdere modellen mesjes is de mespunt gevorkt, dit maakt het oppakken van tomaten plakken makkelijker. Wil je een tomaat met een koksmes snijden zal dit tevens een mogelijkheid zijn. Alleen moet deze wel fantastisch scherp zijn wilt het mesblad door die taaie tomaten schil pakken. Met dank aan de fijne kartels aan het mesje is die tomaten schil kinderspel.